
„Die besten Startups mit Corporates zusammenbringen,
um eine nachhaltige Wirkung zu erzielen“
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Wer ist bereits dabei?

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Unser wichtigstes Alleinstellungsmerkmal?
We think and act in value chains and ecosystems to develop ready-to-scale solutions according to market needs!

Wir fördern nachhaltige Innovationen und entwickeln marktreife Lösungen in der Lebensmittelbranche – durch die gezielte Vernetzung von Startups, Unternehmen und Expert:innen!
Wir arbeiten gegen den Welthunger. Und für nachhaltigen Konsum und die Produktion von Lebensmitteln.
Die Lebensmittelproduktion ist für über ein Viertel (26 %) der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich – und durch das stetige Wachstum der Weltbevölkerung steigt die Nachfrage nach Nahrungsmitteln kontinuierlich. Die dringende Aufgabe, mehr mit weniger zu produzieren, steht ganz oben auf der Agenda.
In den vergangenen Programmen von THE MISSION Food haben wir uns der Herausforderung gestellt, den Zugang zu einer nährstoffreichen Ernährung zu verbessern und den CO₂-Fußabdruck der Branche durch verschiedene Lösungen zu verringern:

Brew Bites recycelt Biertreber (ein Nebenprodukt der Brauereien) zu veganen Fleischalternativen, die proteinreich sind und kosteneffizient in großem Maßstab produziert werden können.

Eigene Bodensensoren, die Daten sammeln und Emissionen der Kategorie Scope 3 sowie den Einsatz von Düngemitteln direkt auf dem Feld messen und reduzieren.

KI-gestützte Softwarelösung, die Einzel- und Großhändlern hilft, den Verkauf von ultra-frischen Lebensmitteln besser vorherzusagen und so Lebensmittelverschwendung zu verringern.

Herstellung von kakaofreien Schokoladenzutaten mit einem 95 % geringeren CO₂-Fußabdruck durch Fermentation von Hafer und Sonnenblumenkernen.

Mögliche Fokusthemen
1
Alternative Produkte & Inhaltsstoffe
2
Lebensmittelverschwendung
3
Umwelt
4
Lieferketten